マレーシア５つ星ホテルで腕を振るっていたシェフが作る「マレーシア料理」を木更津で堪能！都心に行かなくても木更津で本場のナシゴレンを食べることができるので行ってきました。
「パプリカ」
2019年にオープンしたホテルとレストラン。ホテルは「パプリカホテルです」（2021年にホテル名称変更）で、その中に入るマレーシア料理レストランの「パプリカ」になります。
車だとアクアライン方面から木更津金田インター降りて1分の場所にあります。
「パプリカ」の店舗情報
| 店名 | Paprika(パプリカ) |
| 定休日 | 月曜日、火曜日 |
| 営業時間 | 11：00〜15：00 17：00〜21：00 |
| 住所 | 千葉県木更津市金田東1-20-20 |
※新型コロナウイルスの影響により営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
駐車場は道路を挟んで店舗の斜め前にあります。
「パプリカ」のメニュー
・ミーゴレン ¥1,180
スープ・ドリンク・デザートサゴセット
¥1,680
・ナシゴレン ¥1,180
スープ・ドリンク・デザートサゴセット
¥1,680
・マレーシアン・ナシゴレン（辛）
チキン ¥1,320
シーフード ¥1,430
ビーフ ¥1,540
・カリーミーパプリカ
つけ麺スタイル or スープスタイル
¥1,540
・ボスのランチ ¥1,430
ランチタイムサービス
サラダ・スープ・ドリンク＋¥440
スペシャルデザート
・ロティティッシュアイスクリーム添え
¥910
・チョコチャイナアイスクリーム ¥910
・もーもーちゃーちゃ ¥580
キッズメニュー ALL ¥880
・マカロニ＆チーズ
・チキンストリップとフライドポテト
・スイートコーンナシゴレン
・ポテトウェッジとフィッシュフィンガー
・チキンナゲットとフライドポテト
・スパゲッティトマト
・スパゲッティカルボナーラ
・スパゲッティチキンボロネーゼ
「パプリカ」ナシゴレンを実食
今回は「マレーシア料理」です。
都内あたりだと、そう多くはないですが「マレーシア料理」を提供するレストランもあるかと。木更津で本格的な「マレーシア料理」を食べようとしたらおそらく今回取り上げる「パプリカ」以外思いあたらない。いや房総半島で見ても「パプリカ」以外無いのではないかと。
では、「マレーシア料理」って何？って人もいるかと思います。名前を聞いたことくらいはあるかもしれませんが「ナシゴレン」が一番知名度が高いかと。「ナシゴレン」はマレーシア版のチャーハン（焼き飯）的な料理になります。
お店は「ホテル」もやっていて、そのホテルの中にレストランがあります。
ホテルのエントランスを入って右側がレストランとなってます。
もう入店前から気分は「ナシゴレン」。めったに食べることがない料理なので楽しみです。
入店して席に案内され、一通りメニューをみて注文。「ナシゴレン」にスープ・ドリンク・デザートサゴセット（1,680円）を注文。
まずは、セットのスープ。
そしてメインの「ナシゴレン」
普段食べない珍しい料理です！
料理を運んでくれた方の説明によると、左上のソースはチキン用のソース、左下のソースはナシゴレンの辛さ調整用のサンバル。サンバルはチリソースの一種で今回のサンバルはちょと辛いくらいの辛さでした。
ナシゴレンの手前は、薄めのトルティーヤを揚げたようなパリッとした食感のものでした。
まずはチキン。チキンをカットしてソースに付けて食べようとしたけど、うまくいかず、カットしたチキンにのせて食べるのが正解のようでした。
次はメインのナシゴレン。そのままだと辛くないです。サンバルをちょっと付けて食べるとちょい辛でおいしいです！
目玉焼きもちょうどいい感じの半熟で、食欲をそそります。
おいしい。
ナシゴレンを食べ終わり、セットのドリンク。
ドリンクは追加料金＋330円でパプべチーノに変更。
聞き慣れないドリンクでしたが、紅茶のフラペチーノでした。フラペチーノのベースの紅茶の味もよくおいしかったです。
そしてデザート。
何やらあやしい見慣れない緑色のデザート。
恐る恐る食べます。
おいしい！
はじめて食べるデザートでしたが、とてもおししいです。
マレーシアではよく食べられているデザートだそうです。
緑色はハーブを混ぜ込んだタピオカで、そこにココナッツミルク、黒蜜シロップ。
ナシゴレンも美味しかったけど、この「サゴ」のデザートがとても美味しかった。
ナシゴレン単品ではなく、デザートも付くセットにして良かった！
とてもおいしいマレーシア料理を木更津でいただきました。
ごちそうさまでした。
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