木更津で本格的なコシのある手打ちうどん。厳選された素材を使用し、品のある美味しいうどんと、あまり聞きなれない「へしこの天ぷら」を食べてきました。
「さぬきうどん やまや」
木更津アウトレットから車で約15分。
木更津駅から徒歩で約５分。
木更津で創業２５年になる本格手打ちさぬきうどんのお店です。
「さぬきうどん やまや」の店舗情報
| 店名 | さぬきうどん やまや |
| 定休日 | 日曜日 |
| 営業時間 | 月 17:00〜21:00 火〜金 11:00〜14:00 17:00〜21:00 土 11:00〜14:00 |
| 住所 | 千葉県木更津市富士見1-7-13 |
※新型コロナウイルスの影響により営業時間・定休日が記載と異なる場合があります。ご来店の際は事前に店舗へご確認ください。
お店から出てすぐの大通りには、1時間100円からのコインパーキングが何軒かあります。
「さぬきうどん やまや」のメニュー
「さぬきうどん やまや」へしこの天ぷらうどんを実食
こんにちは、ジョンです。
今回は木更津駅周辺でランチです。
「さぬきうどん やまや」さんは、手打ちのさぬきうどんを提供していて、麺好きなジョンにとっては以前より行ってみたかったお店になります。
うどんだけでなく、夜はお酒も飲めるお店なので、行くのは夜がいいか、それとも昼がいいかと妄想する日々を過ごしていたら、コロナ禍に入って完全に行くタイミングを外してしまっていました。
お店のほうは、夕方17時からは居酒屋営業になります。
最近は、コロナ禍でお昼営業していませんでしたが、お昼にうどんのセットメニューが用意され、ランチ営業再開との情報がSNSでありましたので、ここぞとばかり食べに行ってきました。
店内は４人掛けテーブル席が３卓、カウンター席が６席、店の奥にお座敷があります。
新しいランチメニューはうどんと天ぷらのセットが3種類。
へしこの天ぷらうどん、あさり天ぷら串うどん、牡蠣のかき揚げうどん。
どれも1,000円です。
今回食べたいのは、「牡蠣」か「へしこ」のどちらかまで決まってました。
あまり聞きなれない「へしこ」については、Google先生で予習したところ、サバのぬか漬けで臭いらしい。
でもそんなクセのある物を普通天ぷらにするか？と疑問があり、注文の際お店の方に「へしこ」とは何か確認してみました。
すると、小さいイワシだと説明してくれました。それだったら美味しそうなので安心して「へしこの天ぷらうどん」を注文。
待つこと１０分ちょっと、着丼。
へしこの天ぷらうどん 1,000円。
では、さっそく「へしこの天ぷらうどん」をいただきます。
うどんは軽くねじれた太めん。
しっかりコシがあるうどんです。
だし汁はすごく香りがいいです。
口に入れるとカツオのだしが口の中に広がります。
お店のホームページによると、だしは昆布・カツオ・いりこ等を使っているそうです。
薬味は花鰹、木更津金田産のバラ海苔、生姜とねぎ。
特に金田産のバラ海苔の香りがとてもいいです。
そして、へしこ。
こんな感じです。
小さなイワシの天ぷらでサクッとした食感です。
だし汁につけて食べると、だし汁の香りも加わってまた一段と美味しいです。
卓上調味料はこんな感じです。
とってもおいしい「へしこの天ぷらうどん」でした。
ごちそうさまでした。
まとめ 八剱八幡神社と一緒に訪れたいうどん屋さん
今回食べたメニューは、どれを食べても厳選された素材を使って作っていることがよくわかる美味しさでした。
値段だけ見ると1,000円と「うどん」としては高級だと感じましたが、食べて納得の味でした。
今回食べたうどんは、イメージ的に出雲大社や伊勢神宮なんかに行く途中にある美味しいうどん•そば屋さんで出されるような、とても上品でおいしい「うどん」でした。
正直言うとあまり木更津っぽくない上品さかと…
そこでおすすめしたいのが、「やまや」から徒歩２分のところに「八剱八幡（やつるぎはちまん）神社」という歴史ある木更津の神社があります。「八剱八幡神社」とセットでのルートをおすすめします。
ちょっと観光気分にもなれて、「やまや」の美味しい「うどん」と「八剱八幡神社」の雰囲気がシンクロすること間違いなしかと。
「やまや」で美味しいさぬきうどんを食べて、八剱八幡神社へも足を運んでみてはいかがでしょうか。
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