「麺屋歩夢」
二郎インスパイア系。人気店で遠方から来るお客さんも多いです。
場所は横浜線淵野辺駅から徒歩で約20分。車は店舗の横に7台駐車場があります。
「麺屋歩夢」の店舗情報
| 店名 | 麺屋歩夢 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 営業時間 | 火〜土 11:00〜19:30 日 11:00〜15:00 |
| 住所 | 神奈川県相模原市中央区淵野辺本町3-29-13 |
「麺屋歩夢」へ行く際はTwitterでも情報発信しているので、臨時休業等の営業情報はTwitterを確認してから出掛けをおすすめします。
「麺屋歩夢」のメニュー
「麺屋歩夢」小ラーメンを実食
ゴールデンウィーク中のお昼時を過ぎた午後に訪問。今回初めての訪問です。
どう考えても行列してるよな…
あんまり並ぶのも好きではないけど、並び１０人以下だったら並ぶ。１０人以上だったら作戦変更で別の店へと決めお店へ。
そしてお店に付くとまさかの行列なし。スープ切れで準備中か？とも思ったけど営業してました。でも店内はいっぱいで並び自分ひとりでした。
営業しているのをか確認できたので券売機へ。今日は熱いのでは「つけ麺」って決めてたんですが、食券を買った後で気が付いた。行列がないことに舞い上がってか、小ラーメンを購入してしまってました。
これもきっと何かの縁。今日は「つけ麺」じゃなく「ラーメン」に気分もチェンジ！
買った食券は少ラーメン（800円）とトッピングで豚１枚（100円）
野菜少なめにしようと思ったけど、初めてなので
コールは「あぶら」のみで、どんな感じで出てくるのか観察目的でオーダー。
そして手際よく作ってくれて着丼。
やっぱ小ラーメンでもヤサイは多いなぁー。
ヤサイの量は正直少なくてもいいけど麺は多めに食べたかったのでどうかな〜
まずはスープを一口。
濃厚だけど、しつこくなく旨味のあるスープ。
続いて、背脂のかかったモヤシを食べていくと、意外とすぐにモヤシはなくなり、その下には結構な量の麺がでてきました。
思っていたよりモヤシが少なかったというか、背脂がうますぎてモヤシを余裕ですぐ食べてしまったというのが正しいのかもしれない。
二郎系の経験の少ない私ジョンが、前回覚えたばかりの天地返しする間もなくヤサイを完食してしまいました。
先程ヤサイが多いなーと言ったけど、それは間違えで麺が多くてヤサイが少ないが正しいようです。
そしてすごく感じたことは、背脂がとてもおいしいです！
これはきっとモヤシに背脂のせれば、もやしとライスで無限に食べられそうなくらい背脂がおいしいです！
チャーシューはめちゃくちゃ大好きな感じのチャーシュー。
濃いめの味付けでほんのり甘みを感じる。私ジョン的には小さい頃よく食べたような懐かしい味に感じます。そして大きさも食べやすくてボリュームもあります！
麺は平打ち麺でこれもまた噛むと小麦の旨味を感じさせる麺。平打ち麺が濃厚なスープとよくあって噛めば噛むほど味わいが増してきます。
もう完全に昇天しそうな気分です。
うまい〜
ごちそうさまでした。
今回小ラーメンでしたが、次回来る時も小ラーメンで量的には十分かな。
ニンニク、ヤサイ増し、アブラ増しで次回は食べてみよう！
今からもう、また行く気満々です。
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