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「中華蕎麦 とみ田」濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X) 作って食べてみた 宅麺.com

超人気ラーメン店「中華蕎麦 とみ田」の店主富田氏が家系ラーメンをリスペクトした濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)をラーメン通販サイト宅麺.comでお取り寄せして、実際に作って食べてみました。

「中華蕎麦 とみ田」

「中華蕎麦 とみ田」と言えば、「つけ麺」がもはや日本一といっても過言ではない超人気のラーメン屋さん。千葉県松戸にある店舗はよっぽど気合を入れて行かなければラーメンにたどりりつけないほどの人気店です。

今回はそんな店主の富田氏が手かげた、幻の豚TOKYO-Xの骨をベースに作りあげた濃厚豚骨醤油ラーメンの味を自宅でじっくり確認です!

「中華蕎麦 とみ田」
濃厚豚骨醤油ラーメン
(TOKYO-X) 
宅麺.com

ラーメンお取り寄せサイトの「宅麺.com」とは、有名店のラーメンをお店に行かなくても、自宅で作って食べられる商品を扱っています。

実際に店舗で提供しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して届けてくれます。扱っている商品に関しては冷凍しても風味が変わらない商品のみを扱っているので安心して「お店と同じ味」を自宅で楽しむことができます。

「中華蕎麦 とみ田」
濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)
価格1,100円(税込1,188円)※

※他に送料がかかります。
基本送料 990円+(注文数✕132円)
(別途、沖縄+1,100円、北海道+550円がかかります。)

送料が高い!「宅麺.com」でお取寄せ 「ラーメンとつけ麺の通販サイト宅麺.com」で人気NO,1の「中華そば とみ田」つけ麺を購入して、作って食べてみました。送料が高いけど...

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「中華蕎麦 とみ田」
濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)を開封

入ってる材料は麺・スープ(チャーシュー入)・のり。

宅麺「中華蕎麦 とみ田」
濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)を調理

1.スープを袋のまま鍋の熱湯の中に入れ、15分ほど沸騰させて温めます。(2.の麺ゆでが3〜5分と短いので完全にスープが温まってから2.へ)

2.麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入。麺をほぐしながら3〜5分程ゆで、お好みの硬さでゆであげます。

3. 1.の湯煎が終わったスープを用意しておいたうつわに注ぎます。茹で上がった麺をザルにあげてよく湯きりして、うつわに盛り付ける。

今回こちらで準備した追加具材
小ねぎ、ゆで卵をトッピング。
(ゆで卵はスープを温めるとき一緒に作りました)

完成です!

宅麺「中華蕎麦 とみ田」
濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)を実食

それでは、いただきます。

幻の豚、TOKYO-Xの骨をベースに作ったスープはどれだけ骨を入れて煮込んだのかと思わせるくらいの濃厚さ。めちゃくちゃ濃いめだ。

麺は中太麺。
濃厚なスープをしっかりと絡む。スープに入れる前に麺だけ食べてみたが、やはり「とみ田」の麺はうまい!

直火吊るし焼きのチャーシューは小さめなものが2枚。美味しいけどちょっと物足りないと言うのが正直な感想。もうあと2枚くらい欲しい…

麺も食べ終わり、残ったスープを見ても、かなり麺がスープと絡んで消費されているのがわかる。


残ったスープは、たいした量ではありませんが飲み干すには濃すぎるので、ご飯を入れて美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

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「中華蕎麦 とみ田」
濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)のまとめ

今回のお取り寄せしたのは「中華蕎麦 とみ田」の濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)。
店主富田氏が手掛ける同系列の「松戸富田製麺」のつけ麺は大好きで、木更津アウトレットのフードコートで食べたくなったら気軽に食べてます。

ただ、今回の濃厚豚骨醤油ラーメン(TOKYO-X)は松戸にある「中華蕎麦 とみ田」に行かないと本来食べることが出来ないラーメン。
お店に行ったとしても日本中からラーメンファンが駆けつけるような超人気店なので、行ったところで食べられる保証すらなかったりするほどの人気店です。



そんなラーメンを自宅で、お店と変わらない味で食べられるのは本当にありがたい。

すごく濃厚なTOKYO-Xの骨をベースに作った豚骨醤油スープに、完璧な味にも近いような美味しさの中太麺の組み合わせ。
すごくおいしい。

ホント、こんな超人気店に行って並ばなくても、自宅で「とみ田」のラーメンが食べられるって、幸せを感じます。

おいしい一杯でした。
ごちそうさまでした

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ジョン
こんにちは!ジョンです。 木更津周辺のお店でよく食べてます。 コスパ重視で量は少し多めが好き。 ホッピーとワイン好きな食いしん坊です。