宅麺.comのお取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー総合大賞3連覇！そして殿堂入りした実力のラーメン。
店舗は東京都文京区の都営三田線の白山駅に。店舗へはあまりにも生活圏と異なる場所なので行けないですが、宅麺で殿堂入りを果たした人気のラーメンを取寄せてて食べてみました。
「俺の生きる道 白山店」
東京の文京区、都営三田線の白山駅近くにあるラーメン店。
元プロ野球選手の小林公太氏が店主で、現在は白山店と千葉県の柏店と茨城県のつくば店の３店舗を運営している。
「俺の生きる道 白山店」は取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー総合大賞3連覇！そして殿堂入りした実力のラーメン。常に売上トップの二郎インスパイア系ラーメンです。
「俺の生きる道 白山店」夢のラーメン 宅麺.com
ラーメンお取り寄せサイトの「宅麺.com」とは、有名店のラーメンをお店に行かなくても、自宅で作って食べられる商品を扱っています。
実際に店舗で提供しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して届けてくれます。扱っている商品に関しては冷凍しても風味が変わらない商品のみを扱っているので安心して「お店と同じ味」を自宅で楽しむことができます。
「俺の生きる道 白山店」
夢のラーメン（味付脂付き）
価格1,050円(税込1,134円)※
※他に送料がかかります。
基本送料 990円＋（注文数✕132円）
（別途、沖縄＋1,100円、北海道＋550円がかかります。）
自宅で人気店のラーメンをお取寄せ！
「宅麺.com」公式サイト
宅麺.com「俺の生きる道 白山店」夢のラーメンを開封
入ってる材料は麺・スープ（チャーシュー入）・味付脂。
宅麺.com「俺の生きる道 白山店」夢のラーメンを調理
1.スープを袋のまま鍋の熱湯の中に入れ、12分ほど沸騰させて温めます。
味付け脂も3〜5分温めます。
2.麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入。麺をほぐしながら5〜7分程ゆで、お好みの硬さでゆであげます。
3. 1.の湯煎が終わったスープを用意しておいたうつわに注ぎます。茹で上がった麺をザルにあげてよく湯きりして、うつわに盛り付ける。
今回こちらで準備した追加具材
茹でたもやし100ｇ・キャベツ１枚、煮卵、刻みニンニク（2片）。
下段は入ってた背脂とスープから出したチャーシュー。
背脂はけっこういっぱい入ってます！
完成です！
宅麺.com「俺の生きる道 白山店」夢のラーメンを実食
では、いただきます。
ご覧の通り野菜は少なめにしましたがボリュームはすごいです。
スープから
甘めで、すごくやさしい感じのスープ。
脂っこさは感じられません。とても飲みやすくおいしいです。
麺は平打ちの太麺。
噛むと口の中で小麦が香るゴワゴワ、ワシワシな麺。
チャーシューは厚みがすごくあり、噛みごたえもしっかりしたタイプ。
たっぷり入っていた背脂は甘めで、野菜がおいしく食べられます
野菜は少なめにしたけど、それにしてもすごい量です。
腹パンです。
すごく美味しかったです。
だけどしばらく腹一杯すぎて動けそうもありません。
ごちそうさまでした。
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「宅麺.com」公式サイト宅麺.com「俺の生きる道 白山店」夢のラーメンのまとめ
スープがとてもおいしい印象が強い。
この系統にしては、スープは脂っこさを感じず、肉と野菜の甘みと旨味の効いたサラッとした飲みやすいスープが特徴的でした。
このスープに、噛めば小麦の香りも感じられる麺。とてもおいしいラーメンに仕上がってます。
チャーシューも食べ応えがあり、また背脂もたっぷり入っていて全体的に満足度は高いです。
常に宅麺の売上上位で総合３連覇もなっとくできるラーメンでした。
量もとっても満足できる量が入っています！
普通のラーメンの約2人前の量です。
お店で食べるのであれば1人一杯の注文は当たり前のところがありますが、自宅なのでこのラーメンって実は2人で食べてちょうどいい量じゃない？
と思い後日、息子用に買った同ラーメンを試しに２杯に分けて作って息子にだしました。
麺は290g入ってるので、分けると約145ｇづつ。
一人前のスープと麺を２杯に分けましたが、わりと量はあります。
そこにトッピングで茹でたもやしとキャベツを約100ｇづつと、こちらで用意した味玉をトッッピング。
チャーシューは1枚なので片方のどんぶりに入れ、付属の背脂をのせて２杯完成！
ラーメン その１
ラーメン その２
中学生の息子いわく、とてもじゃないけど食べられないので一杯でいいよと。
ということで、チャーシューがのってないほうを遠慮なく食べましたが、何気に量的にちょうどよかったりしました。
この量ならもやしを200ｇのせてもおいしく食べられそうな量だなと感じました。
お店では絶対出来ないけど、家なのでこの手のラーメンは2人で食べて丁度いかもしれないですね。
2人で食べれば単純に送料抜きで一人分600円以下でこのクオリティーのラーメンなので、かなり高コスパです。
二郎系やインスパイア系はどれも量が多いので今後はこういう食べ方もありかなと、改めて家で自由に食べることが出来る宅麺のメリットを感じました。
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