溶き卵とフランスパンとワインがよく合う「辛スタホルモン麺」。これはラーメンなのか？酒のツマミ？ご飯のおかず？その異次元すぎる「辛スタホルモン麺」を食べてみました。
「スタミナ満点らーめん すず鬼」
東京、中央線三鷹駅にある「スタミナ満点らーめん すず鬼」。
今までになかった新ジャンル「アリランｘ二郎系x竹岡式」というインパクトがありすぎるラーメン。
最近のラーメン業界では、この新ジャンルの衝撃的なラーメンが一大旋風を巻き起こしている。
今回は店舗では販売していない宅麺.com限定販売の「辛スタホルモン麺」を購入して食べてみました。
「スタミナ満点らーめん すず鬼」辛スタホルモン麺 宅麺.com
ラーメンお取り寄せサイトの「宅麺.com」とは、有名店のラーメンをお店に行かなくても、自宅で作って食べられる商品を扱っています。
実際に店舗で提供しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して届けてくれます。扱っている商品に関しては冷凍しても風味が変わらない商品のみを扱っているので安心して「お店と同じ味」を自宅で楽しむことができます。
「スタミナ満点らーめん すず鬼」
辛スタホルモン麺
価格1,150円(税込1,242円)※
※他に送料がかかります。
基本送料 990円＋（注文数✕132円）
（別途、沖縄＋1,100円、北海道＋550円がかかります。）
自宅で人気店のラーメンをお取寄せ！
「宅麺.com」公式サイト「スタミナ満点らーめん すず鬼」
辛スタホルモン麺を開封
入ってる材料は麺・スープ（ホルモン入）、背脂。
宅麺「スタミナ満点らーめん すず鬼」
辛スタホルモン麺を調理
1.スープを袋のまま鍋の熱湯の中に入れ、15分ほど沸騰させて温めます。
2.麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入。麺をほぐしながら２分半〜３分程ゆで、お好みの硬さでゆであげます。
3. 1.の湯煎が終わったスープを用意しておいたうつわに注ぎます。茹で上がった麺をザルにあげてよく湯きりして、うつわに盛り付ける。
スープは辛そうな香辛料がたくさん浮いています。
スープに一緒に入ってた具。
ニンニク、ニラ、ホルモン。
ホルモンがおいしそうです！
今回こちらで準備した追加具材
刻みニンニク（３片）。
（具の下にあるは軽く湯せんした背脂です。）
盛り付けは、まずはスープに入ってた具を。
そして背脂と用意した刻みニンニク。
完成！
自宅で人気店のラーメンをお取寄せ！
「宅麺.com」公式サイト「スタミナ満点らーめん すず鬼」
辛スタホルモン麺を実食
では、さっそく食べていきます。
まずはスープ
スープは思ったほど辛くない。
旨味を感じられるピリ辛スープ。でも結構濃いめです。
麺は平打ち太麺。
前に食べた「スタ満ソバ」の時と同じように麺がスープをよく吸収してます。
そして麺は辛い！！
スープはそれほどでもなかったのに麺は辛い。
調理の際、麺を入れる前にスープに浮いていた香辛料が全て麺に絡み付いたた感じです。
辛いけども旨みのある辛さで、ジョン的には程よい辛さです。
辛さよりも味が濃いほうが気になります。
この麺にもやはりご飯が必要か？
でも今回は溶き卵を準備。
溶き卵に麺をくぐらせて食べるとかなり丁度いい。
ご飯なしでも食べられます。
味もちょうど良い感じです！！
ホルモンは「スタ満ソバ」の食べ応えのある豚肉とは対照的に柔らかく味がしっかりついています。お酒に最高に合います！
そして今回は味が濃いのは想定していたのでフランスパンを用意しました。そしてワインも。
スープはそのまま飲むにはかなり濃いのでフランスパンを浸して食べます。
ワインがよく合います。
スープとホルモンと背脂もフランスパンにのせて食べる。
も〜最高すぎます。
こんなにワインが合うラーメン初めてです。
というかラーメン食べながらワイン飲むのも初めてです。
最高に美味しく「辛スタホルモン麺」とワインをいただけました。
ごちそうさまでした。
自宅で人気店のラーメンをお取寄せ！
「宅麺.com」公式サイト宅麺「スタミナ満点らーめん すず鬼」
辛スタホルモン麺のまとめ
この前食べた「スタ満ソバ」の時はご飯で食べましたが、この超濃厚なスープを吸収した麺は溶き卵を付けて食べてちょうど良く、また味のバランスもよくなっておいしかった。
ボリュームで言うと「スタ満ソバ」の方が肉の食べ応えがある。酒飲みなら断然こちらの「辛スタホルモン麺」をオススメします。
麺だけだと濃すぎて結構きついです。もはや麺はおかずと言っても過言ではなく白いご飯が必要。でも今回はご飯なしで、卵をつけて食べて丁度よかったです。
あとホルモンと濃いめのスープにフランスパンの組み合わせが意外によく合い、美味しくて結局ワイン一本空けてしまいました。
今回は白いご飯の代わりに卵につけて食べました。卵は２個使いました。
「辛スタホルモン麺」はフランスパンと赤ワインがとつても合う、異次元すぎるラーメンでした。ぜひ機会があれば、このラーメンとフランスパンの組み合わせ試してみてください！
リピートは間違いなく、またワインと一緒に食べるのが楽しみです。
また、辛いのが苦手な人は、先日、新しいラインナップに「スタミナホルモン麺」が追加されたのでこちらもいいかもしれませんね。
ごちそうさまでした。
自宅で人気店のラーメンをお取寄せ！
「宅麺.com」公式サイト
にほんブログ村