かなり凶暴なラーメンです！「アリランｘ二郎系x竹岡式」の三位一体のハイブリッドラーメン。
千葉県の3大ラーメンのうちアリランと竹岡式の2つと、そこに二郎系！あまりにも気になったので宅麺.comで買って作って食べてみました。
「スタミナ満点らーめん すず鬼」
東京、中央線三鷹駅にある「スタミナ満点らーめん すず鬼」。
今までになかった新ジャンル「アリランｘ二郎系x竹岡式」というインパクトがありすぎるラーメン。
最近のラーメン業界では、この新ジャンルの衝撃的なラーメンが一大旋風を巻き起こしている。
そんな「スタミナ満点らーめん すず鬼」のラーメンを宅麺.comで購入して食べてみました。
自宅で人気店のラーメンをお取寄せ！
「宅麺.com」公式サイトへ「スタミナ満点らーめん すず鬼」スタ満ソバ 宅麺.com
ラーメンお取り寄せサイトの「宅麺.com」とは、有名店のラーメンをお店に行かなくても、自宅で作って食べられる商品を扱っています。
実際に店舗で提供しているスープを濃縮せずに、そのままの状態で冷凍して届けてくれます。扱っている商品に関しては冷凍しても風味が変わらない商品のみを扱っているので安心して「お店と同じ味」を自宅で楽しむことができます。
「スタミナ満点らーめん すず鬼」
スタ満ソバ
価格1,150円(税込1,242円)※
※他に送料がかかります。
基本送料 990円＋（注文数✕132円）
（別途、沖縄＋1,100円、北海道＋550円がかかります。）
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スタ満ソバを開封
入ってる材料は麺・スープ（豚肉入）、背脂。
宅麺「スタミナ満点らーめん すず鬼」
スタ満ソバを調理
1.スープを袋のまま鍋の熱湯の中に入れ、15分ほど沸騰させて温めます。
2.麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入。麺をほぐしながら２分半〜３分程ゆで、お好みの硬さでゆであげます。
3. 1.の湯煎が終わったスープを用意しておいたうつわに注ぎます。茹で上がった麺をザルにあげてよく湯きりして、うつわに盛り付ける。
真っ黒なスープに白い麺。
スープに一緒に入ってた具になります。
ニンニク、ニラ、玉ねぎ、豚肉。
見ての通りゴロゴロした豚肉がたくさん入ってます！
具を見ただけで、このラーメンただならぬ雰囲気をかもし出しています。
今回こちらで準備した追加具材
刻みニンニク（１片）。
（具の下にある袋は軽く湯せんした背脂です。）
盛り付けは、まずはスープに入ってた具を。
そして背脂と用意した刻みニンニクをのせます。
「スタミナ満点らーめん すず鬼」
スタ満ソバを実食
ゴロゴロした肉に背脂の見た目と、ニンニクとニラの香りがすごい。どんなラーメンか楽しみです！
まずはスープ。
スープの色。これはまさしく竹岡式の黒。
いやいや、竹岡式よりさらにドス黒くニンニクとニラの香りがし、うっすらと油が浮いたスープです。
スープの味は、すごく濃厚。ニンニクとニラと玉ねぎ、そして旨みを感じる醤油の味もすごく濃い。いままで飲んだことが無いタイプのスープです。
麺は太麺。茹で上げた時はもっと白かったけど、あっという間に麺がスープを吸収して麺も真っ黒に。しっかりと麺にも味はが染み込んでいる。
すごくうまい！
肉はホルモンだとばかり思っていたら、こちらのラーメンは豚肉でした。
豚肉は角切りにされ、このスープで煮込んだ感じで食感は固めで食べ応えのある豚肉です。豚肉だけでもお腹いっぱいになりそうです。
付いていた背脂。背脂なしでも成立してそうなラーメンですが、背徳感を感じながらこの背脂もトッピングしている。背油がまたうまい。この複雑そうなラーメンにうまく融合してうまいです。
全く新しいジャンルのラーメン、激うまでした。
ごちそうさまさまでした。
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宅麺「スタミナ満点らーめん すず鬼」
スタ満ソバのまとめ
すごく刺激的な新ジャンルのラーメンでした。
アリランｘ二郎系x竹岡式、この三つの要素がめちゃくちゃ詰まってます。とにかく濃厚で旨みのあるスープで、麺もスープをよく吸収して最高においしいです。
想像以上に濃厚なラーメンです。白いご飯は必須です。あと飲む人はビールも！
実はこのラーメン、夜にビールのツマミがてら食べましたが考えが甘かった…
最高にうまいラーメンでしたが、見た目以上にボリュームがあります。この後、お腹がいっぱい過ぎて寝られませんでした…
このラーメンはお昼に食べたほうがいいかなと感じました。
また、ぜひ機会があれば三鷹駅にある実店舗へも足を運んでみたいとと思わせるラーメンでした。
ごちそうさまでした。
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